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  • 08 Déc 2015

    LE CHOCOLAT CHAUD DE NOEL

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    Continuons notre programme de Noël avec une recette gourmande dont je ne saurais me passer, le chocolat chaud. Que ce soit au retour du ski ou d’une balade, devant un feu de cheminée ou accompagné d’un bon bouquin ou d’un magazine, il est mon petit pécher mignon hivernal!
    J’ai imaginé pour cet article une version de fêtes en mettant les épices de Noël à l’honneur. Une recette qui se veut très alléchante mais peu sucrée et donc moins écoeurante qu’un chocolat chaud viennois classique!

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    Ingrédients (pour 1 mason jar):

    ★ 8 carrés de chocolat noir patissier
    ★ 35 cl de lait (lait de vache, amande, soja, on peut imaginer de nombreuses variantes selon vos préférences et intolérances!)
    ★ Cannelle en poudre
    ★ Baies roses
    ★ Anis étoilé (pour la décoration)
    ★ Crème chantilly (en bombe ou à faire vous-même!)

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    Préparation:

    Placer le chocolat et le lait dans votre contenant et faire chauffer 2 mn au micro-ondes. Mélanger vigoureusement afin que la préparation soit homogène. Saupoudrer de cannelle et ajouter quelques baies mixées. Remélanger à nouveau (j’utilise un mini fouet pour m’assurer qu’il n’y ait pas de morceaux – vous pouvez si vous le souhaitez filtrer la préparation).

    Ajouter de la crème chantilly (j’avoue ne pas avoir eu le courage de la monter moi-même!) et décorer selon votre goût.

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    Cette recette est bien entendu déclinable, vous pouvez par exemple imaginer ajouter du clou de girofle ou encore du miel! Il ne vous reste plus qu’à plonger dans la chantilly ^^

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    Catégorie : FOOD, RECETTES

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    7 commentaires


    1. Fanny dit :

      Miam, miam, miam, miaaaam !!!

    2. Il me tente bien ce chocolat chaud !
      Deltreylicious

    3. Audrey dit :

      Il a l’air tout bonnement délicieux.
      Bises :)

    4. aurelia dit :

      Voilà quelque chose qui me parle au cœur ! merci !
      je ne commente pas beaucoup et là j’en profite : toutes mes félicitations jeune maman et plein de bonheur à venir !
      bonne soirée

    5. So from Paris dit :

      Bon il me tente bien ce beau chocolat chaud
      Bises

    6. Camille dit :

      Oh il faut que je teste cette recette ! Ca me changera du Poulain..
      Je n’ai jamais fait de chocolat chaud moi même, ça m’a l’air plutôt simple, je testerai pendant les vacances !

    7. Joy dit :

      Sympa cette recette, ça donne envie. Tes photos sont très jolies :)

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